禮節(jié)禮儀
菲律賓人在社交場合與客人相見時，無論男女都習(xí)慣以握手為禮。在與熟人或親朋友相見時，一般都很隨便，有的男友之間相逢時，常以拍肩膀示禮。年青人與長輩相見時，要吻長輩的手背，以示對老人的敬重；年青姑娘見長輩時，則要吻長輩的兩頰為禮；如果晚輩遇見長輩時，說話前要把頭斤摘下放在肩上，深深鞠躬，并稱呼長輩為“博”(意為大爺)。伊斯蘭教徒見面時，要施雙手握手禮，在戶外相見若沒戴帽子，則必須用左手捂頭。菲律賓的一些原始部落的人與客人相見時，行握手禮的方式很獨特。他一握過手就轉(zhuǎn)身向后走幾步，意思是向?qū)Ψ奖砻魃砗鬀]有藏刀。他們認(rèn)為這才是真誠的、真正的握手。
一般禮儀
到了菲律賓，美國人和歐洲人通常感覺像在國內(nèi)一樣，因為那里的文化習(xí)俗超越民族或地域的界限，反映了多年來的西班牙和美國的影響。當(dāng)?shù)厝艘话愣枷矚g美國人并競相模仿美國的生活方式。在政府機(jī)構(gòu)、企業(yè)和教育領(lǐng)域都通用英語。
稱謂與問侯
與熟人見面時通常握手問好，男女教一樣；男人之間有時會在對方的背上拍擊一下。
約會與準(zhǔn)時赴約是恰當(dāng)?shù)摹?
款待與饋贈
菲律賓人極其好客，舉例來說，對只逗留一夜的賓客往往也給安排最好的臥室。
如果送禮的話，比如鮮花，應(yīng)在到達(dá)時就獻(xiàn)上。按慣例，在參加晚宴或其他社交集會之后要送去一件禮品或一封感謝信。
宴席上，你給主人的最大贊美是吃得津津有味。
交談
應(yīng)回避的話題是政治、宗教、當(dāng)?shù)厍闆r、腐敗現(xiàn)象以及外援。
菲律賓人的家庭觀念特別強(qiáng)烈，所以關(guān)于他們的家庭成員的談話往往很受歡迎。
信仰忌諱
菲律賓人大多數(shù)信奉羅馬天主教；還有一小部分人信奉伊斯蘭教；少數(shù)民族多信原始宗教。信仰原始宗教的人相信萬物有靈，崇拜自然神，尤其崇拜鱷魚和鳥類，認(rèn)為有一種神鳥是偉大全能的創(chuàng)造之神，它創(chuàng)造了天、地和人，稱為巴塔拉。
菲律賓人很忌諱“13”數(shù)。認(rèn)為“13”是“兇神”，是厄運和災(zāi)難的象征，是令人極為厭惡的數(shù)字。他們忌諱左手傳遞東西或食物。認(rèn)為左手是骯臟、下賤之手，用左手是對人的極大不敬。他們一般都不愿談?wù)撜�、宗教及本國狀況和腐化問題。伊斯蘭教徒忌諱豬。他們禁食豬肉和使用豬制品；也不喝牛奶和烈性酒。菲律賓人不愛吃生姜；也不喜歡吃獸類內(nèi)臟和腥味大的東西；對整條魚也不感興趣。
飲食習(xí)慣
菲律賓農(nóng)村人一般以大米、玉米為主食。副食以各類蔬菜、海鮮、蛋禽及肉類為主。菜肴喜多放調(diào)料，尤喜香辣調(diào)味品。馬來人也一般喜食海味，如魚、蝦、海參、海龜卵等。菲律賓三寶顏市沿海及蘇祿海域的巴交族人，慣以木薯、魚類為主食。他們很少吃大米。雖然不忌食牛肉、羊肉、豬肉，但多數(shù)人卻厭食肉類。他們喜食各類水果，尤其偏愛甘蔗。菲律賓人在日常生活中嗜嚼檳榔。在他們待客中，也總少不了以檳榔來招待。伊戈羅人除有此俗外，還喜歡咀嚼煙葉。他們習(xí)慣吃西餐，但對中餐也感興趣。上層人士用餐慣使刀叉，農(nóng)村人及穆斯林信徒慣用右手抓食。
菲律賓人在飲食嗜好上有如下特點：
�、僮⒅� 講究菜肴色彩悅目，注重菜品要鮮嫩。
②口味 一般不喜太咸，喜香、甜、微辣味。
�、壑魇� 一般以米飯為主，也習(xí)慣吃面食。
�、芨笔� 喜食牛肉、羊肉、雞、鴨、魚、精豬肉等；也喜歡西紅柿、菜花、青椒、冬筍、口蘼等蔬菜；調(diào)味品喜用糖、香醋、胡椒、辣椒、咖喱粉等。
�、葜品� 對煎、炸、烤等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。
�、拗胁� 喜愛中國的川菜、蘇菜。
�、卟俗V 很欣賞北京烤鴨、扒三白、奶湯菜花、口蘑冬筍、紅汁釀青椒、紅汁雞蛋、香酥雞、干燒魚、番茄鍋巴、炒子雞、咕嚕肉、烤乳豬等風(fēng)味菜肴。
�、嗨� 愛喝濃咖啡、酸牛奶、啤酒、桔子水、可口可樂、椰子汁等飲料。
⑨果品 菲律賓人喜歡吃水果中的香蕉、菠蘿、櫻桃、洋桃、芒果和木瓜等；干果喜食瓜子、杏仁、核桃仁等。
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